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一条根:开发背景及食用方法

作者:admin   更新时间:2017年04月13日

一条根:开发背景及食用方法

台湾一条根是当地有名的特色产品,今天小编要来聊聊它的开发背景及主要食用方法。

金门岛上居民长期居住气候潮湿空旷的海岛上,虽能适应当地的天候环境,但年长以后,仍常有身体关节的不适,中华人民共和国成立后,几万国民党驻军来到金门,有的驻守在碉堡、地道里、海滩边,阴冷的天气,时间久了,筋骨酸痛常有所闻,或许是自然环境所致,或许是人的智慧,发掘了遍地的一条根,竟然是原生药用保健植物,几年前,经过金门县农业试验所与台湾大学农艺专家的投入研究,证实对某些人筋骨酸痛的确有舒缓的功效,近年来配合县政府观光局推广台湾一条根产品,质量保证,远近驰名。

一条根药性辛温,且根部有金门特有的红土色,气味微甘,以根条粗壮且长,颜色为黄白者佳。一般的最方便食用方法是与水同煮,日常饮用具有舒筋祛风去湿、解热镇痛之功效。一条根的根、茎、叶、花均可食用,生长期在2-3年间的一条根药效最好。

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